Developed by JoomVision.com

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów
Kuchnia regionalna Produkty regionalne
Produkty regionalne

Produkty regionalneLeżąca w widłach Wisły i Pilicy Ziemia Świętokrzyska to kraina bogata w tradycje i zabytki, słynna z wielkich wydarzeń historycznych. Mnóstwo tu miejsc godnych poznania: liczne rezerwaty przyrody, parki krajobrazowe, gdzie znajdują się najciekawsze skupiska chronionej roślinności i rzadkie okazy fauny. Mamy wielką liczbę zabytków architektury z różnych epok, między innymi liczne pałace i dwory, jak również wiele zabytków techniki. Bogatą kulturę i historię prezentują muzea, izby pamięci oraz wystawy. Nieodłącznym elementem każdej kultury jest kuchnia, w której używane są produkty charakterystyczne dla danego regionu.
Chleb ze smalcemSmak rodzimych, tradycyjnych potraw i zapach babcinej kuchni podczas świątecznych przygotowań pozostaje z nami najdłużej i towarzyszy nam, gdziekolwiek byśmy nie byli. W jadłospisie mieszkańców regionu świętokrzyskiego obecne były od wieków dania i produkty ziemniaczane, mączne oraz kasze. Duże znaczenie w żywieniu miały także nabiał, warzywa i owoce, natomiast pokarmy mięsne spożywano rzadziej. Najbardziej charakterystycznym produktem, utożsamianym z naszym regionem, jest z pewnością zalewajka świętokrzyska, ale nie jest ona jedyną potrawą regionalną.
Żywność tradycyjna z regionu świętokrzyskiego zdobywa coraz większe uznanie konsumentów dokonujących świadomego wyboru produktów o potwierdzonej jakości. Zachęcamy do poznania dziedzictwa kulinarnego Ziemi Świętokrzyskiej i smakowania naszych tradycyjnych i lokalnych specjałów.

Źródło: ŚODR Modliszewice

Filtr tytułów 

# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 „Kamcia” – moskorzewska nalewka miętowa ŚODR Modliszewice 4064
2 Burocorz bogoryjski Krzysztof Żołądek 1988
3 Chleb bodzentyński ŚODR Modliszewice 4690
4 Chleb iwański ŚODR Modliszewice 3224
5 Chleb wiejski konecki ŚODR Modliszewice 3121
6 Chmielnicka gęś pieczona ŚODR Modliszewice 4748
7 Czerkieska mąka orkiszowa ŚODR Modliszewice 4652
8 Czosnek wójczański Krzysztof Żołądek 1680
9 Dzionie rakowskie ŚODR Modliszewice 3708
10 Fałkowski miód wielokwiatowy ŚODR Modliszewice 2584
11 Farsz z kaszy gryczanej ŚODR Modliszewice 3238
12 Fasola korczyńska ŚODR Modliszewice 4509
13 Fitka kazimierska ŚODR Modliszewice 5650
14 Gryska z Bliżyna ŚODR Modliszewice 3345
15 Jabłka sandomierskie ŚODR Modliszewice 3789
16 Jędrzejowski twarożek śmietankowy ŚODR Modliszewice 3096
17 Karp małyszyński ŚODR Modliszewice 2619
18 Karp rytwiański ŚODR Modliszewice 3813
19 Karp z Oksy ŚODR Modliszewice 3166
20 Karp z Rudy Malenieckiej ŚODR Modliszewice 2903
21 Karp z Wójczy ŚODR Modliszewice 2647
22 Kasza jaglana gierczycka ŚODR Modliszewice 3905
23 Kaszanka szarbianka Krzysztof Żołądek 1418
24 Kiełbasa biała parzona z Wąchocka ŚODR Modliszewice 3590
25 Kiełbasa łosieńska ŚODR Modliszewice 2792
26 Kiełbasa radoszycka ŚODR Modliszewice 2778
27 Kiełbasa swojska z Kunowa ŚODR Modliszewice 3474
28 Kiełbasa swojska z Wąchocka - hycowana ŚODR Modliszewice 4620
29 Kiełbasa z Pacanowa Krzysztof Żołądek 1609
30 Konfitury z jarzębiny ŚODR Modliszewice 3287
31 Krówka opatowska ŚODR Modliszewice 3870
32 Kugiel z Czermna ŚODR Modliszewice 3454
33 Kwas burakowy po wzdolsku ŚODR Modliszewice 2583
34 Masło chmielnickie Krzysztof Żołądek 1356
35 Masło jędrzejowskie Krzysztof Żołądek 1589
36 Opatkowickie wino chlebowe ŚODR Modliszewice 3431
37 Pasztetowa radoszycka Krzysztof Żołądek 1438
38 Pączek opatowski Dorota Skwark 1947
39 Piernik z żytniej mąki ŚODR Modliszewice 3100
40 Pińczowski olej z lnicy ŚODR Modliszewice 4005
41 Placek spod kamienia ŚODR Modliszewice 4296
42 Polędwica tradycyjna z Wąchocka ŚODR Modliszewice 2238
43 Polędwiczki świąteczne Prokopa ŚODR Modliszewice 2623
44 Prazoki ŚODR Modliszewice 7131
45 Rakowski ziemniak pieczony Krzysztof Żołądek 1440
46 Salceson "Cwaniak" z Łosienia ŚODR Modliszewice 3039
47 Salceson kurozwęcki ŚODR Modliszewice 2659
48 Salceson ozorkowy wiejski ŚODR Modliszewice 3932
49 Sandomierski olej rzepakowy Krzysztof Żołądek 1590
50 Ser jabłeczny ŚODR Modliszewice 4525
51 Skalbmierskie ogórki kiszone Krzysztof Żołądek 1428
52 Słupiański siekaniec dworski ŚODR Modliszewice 3264
53 Sok z czarnej jagody z lipowskich lasów ŚODR Modliszewice 3231
54 Susz owocowy dębniacki ŚODR Modliszewice 3205
55 Suszona damacha z Ponidzia Krzysztof Żołądek 1442
56 Szczodroki ŚODR Modliszewice 3753
57 Szynka sznurowana wąchocka ŚODR Modliszewice 2770
58 Szynka z Broniny Krzysztof Żołądek 1404
59 Świętokrzyski miód spadziowy ŚODR Modliszewice 2876
60 Truskawka bielińska ŚODR Modliszewice 2969
61 Truskawka buska - Faworytka ŚODR Modliszewice 2905
62 Udziec dworski z Kunowa Krzysztof Żołądek 1527
63 Wiśnia nadwiślanka ŚODR Modliszewice 3790
64 Wólecka chałka pleciona ŚODR Modliszewice 2634
65 Zalewajka świętokrzyska ŚODR Modliszewice 9392
66 Żabieckie gały Krzysztof Żołądek 2283

Prawa autorskie

Logo serwisuWszelkie prawa do zamieszczanych w serwisie zdjęć i tekstów należą do ich autorów. Wykorzystanie do celów druku i kopiowanie na inne strony internetowe zdjęć i tekstów zamieszczonych w serwisie możliwe jest jedynie po otrzymaniu pisemnej zgody autora.

Kontakt z serwisem

Chcesz skontaktować się z autorem tekstu, masz swoją ciekawą propozycję, która może wzbogacić serwis swietokrzyskie.org.pl lub zauważyłeś gdzieś błąd w tekście? Daj nam o tym znać. Na Wasze maile postaramy się odpowiedzieć jak to tylko będzie możliwe, jednak w terminie nie dłuższym niż 24 godziny.

kontakt@swietokrzyskie.org.pl

Jesteś w: Start Kuchnia regionalna Produkty regionalne