Developed by JoomVision.com

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów
Przyroda regionu Rośliny Cykoria podróżnik

Cykoria podróżnik

cykoria_pod_sm01Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) - nazywana również podróżnikiem lekarskim, podróżnikiem błękitnym lub po prostu podróżnikiem. Nazwa wzięła się stąd, że rośnie często na pastwiskach, łąkach, miedzach,  przy drogach, jakby chciała podróżować. Przybyła do nas wieki temu z Ameryki Północnej. Ta dość często widziana roślina jest przez nas niedoceniana, a szkoda, bo jej właściwości są niezwykle korzystne dla naszego zdrowia.

Należy do rodziny astrowatych. Kwiaty ma niebieskie, czasem różowe lub białe, które rosną na słabo rozgałęzionej łodydze długości od 30 do 120 cm. Kwitnie od czerwca do września. Ze względu na dużą zawartość białka, cukrów, soli mineralnych (głównie magnezu i potasu), a także witaminy C i B działanie cykorii jest wielotorowe. Korzeń cykorii jest gruby i twardy. To właśnie korzeń od lat służy jako pokarm dla ludzi i zwierząt, a także jako lek stosowany już od czasów prehistorycznych, choć w smaku jest gorzkawy. W ziołolecznictwie używano korzenia cykorii (po odpowiednim przygotowaniu) do leczenia wątroby, nieżytów przewodu pokarmowego, żołądka, dróg moczowych, a także przy bezsenności i anemii. W średniowieczu stosowano korzeń cykorii do leczenia żółtaczki, kamicy, a to ze względu na wspomaganie przez niego produkcji żółci. Dziś stosuje się go przy kuracjach odtruwających organizm, także przy chorobach skóry. Cykoria ogranicza również wchłanianie cholesterolu. Młode listki podróżnika można dodawać do sałatek, natomiast korzeń – odpowiednio suszony, zmielony, uprażony – jest namiastką kawy (po uprażeniu korzeń przypomina smak kawy). Ze względu na regularne otwieranie się i zamykanie kwiatów, podróżnik sadzony jest w zegarach kwiatowych.

Inną odmianą cykorii jest uprawiana jako warzywo endywia, zawierająca w liściach więcej składników mineralnych niż sałata (liście ma gorzkawe, pikantne). Jej korzeń jest niejadalny.

 

Opracowano na podstawie:

  • B.Kuźnicka, M.Dziak, Zioła i ich zastosowanie, Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, Warszawa 1987.
  • Wikipedia

 

Prawa autorskie

Logo serwisuWszelkie prawa do zamieszczanych w serwisie zdjęć i tekstów należą do ich autorów. Wykorzystanie do celów druku i kopiowanie na inne strony internetowe zdjęć i tekstów zamieszczonych w serwisie możliwe jest jedynie po otrzymaniu pisemnej zgody autora.

Kontakt z serwisem

Chcesz skontaktować się z autorem tekstu, masz swoją ciekawą propozycję, która może wzbogacić serwis swietokrzyskie.org.pl lub zauważyłeś gdzieś błąd w tekście? Daj nam o tym znać. Na Wasze maile postaramy się odpowiedzieć jak to tylko będzie możliwe, jednak w terminie nie dłuższym niż 24 godziny.

kontakt@swietokrzyskie.org.pl

Jesteś w: Start Przyroda regionu Rośliny Cykoria podróżnik