Developed by JoomVision.com

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów
Kuchnia regionalna Produkty regionalne
Produkty regionalne

Produkty regionalneLeżąca w widłach Wisły i Pilicy Ziemia Świętokrzyska to kraina bogata w tradycje i zabytki, słynna z wielkich wydarzeń historycznych. Mnóstwo tu miejsc godnych poznania: liczne rezerwaty przyrody, parki krajobrazowe, gdzie znajdują się najciekawsze skupiska chronionej roślinności i rzadkie okazy fauny. Mamy wielką liczbę zabytków architektury z różnych epok, między innymi liczne pałace i dwory, jak również wiele zabytków techniki. Bogatą kulturę i historię prezentują muzea, izby pamięci oraz wystawy. Nieodłącznym elementem każdej kultury jest kuchnia, w której używane są produkty charakterystyczne dla danego regionu.
Chleb ze smalcemSmak rodzimych, tradycyjnych potraw i zapach babcinej kuchni podczas świątecznych przygotowań pozostaje z nami najdłużej i towarzyszy nam, gdziekolwiek byśmy nie byli. W jadłospisie mieszkańców regionu świętokrzyskiego obecne były od wieków dania i produkty ziemniaczane, mączne oraz kasze. Duże znaczenie w żywieniu miały także nabiał, warzywa i owoce, natomiast pokarmy mięsne spożywano rzadziej. Najbardziej charakterystycznym produktem, utożsamianym z naszym regionem, jest z pewnością zalewajka świętokrzyska, ale nie jest ona jedyną potrawą regionalną.
Żywność tradycyjna z regionu świętokrzyskiego zdobywa coraz większe uznanie konsumentów dokonujących świadomego wyboru produktów o potwierdzonej jakości. Zachęcamy do poznania dziedzictwa kulinarnego Ziemi Świętokrzyskiej i smakowania naszych tradycyjnych i lokalnych specjałów.

Źródło: ŚODR Modliszewice

Filtr tytułów 

# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 „Kamcia” – moskorzewska nalewka miętowa ŚODR Modliszewice 3781
2 Burocorz bogoryjski Krzysztof Żołądek 1650
3 Chleb bodzentyński ŚODR Modliszewice 4371
4 Chleb iwański ŚODR Modliszewice 2954
5 Chleb wiejski konecki ŚODR Modliszewice 2858
6 Chmielnicka gęś pieczona ŚODR Modliszewice 4357
7 Czerkieska mąka orkiszowa ŚODR Modliszewice 4275
8 Czosnek wójczański Krzysztof Żołądek 1457
9 Dzionie rakowskie ŚODR Modliszewice 2742
10 Fałkowski miód wielokwiatowy ŚODR Modliszewice 2372
11 Farsz z kaszy gryczanej ŚODR Modliszewice 3057
12 Fasola korczyńska ŚODR Modliszewice 4119
13 Fitka kazimierska ŚODR Modliszewice 5117
14 Gryska z Bliżyna ŚODR Modliszewice 3089
15 Jabłka sandomierskie ŚODR Modliszewice 3491
16 Jędrzejowski twarożek śmietankowy ŚODR Modliszewice 2831
17 Karp małyszyński ŚODR Modliszewice 2397
18 Karp rytwiański ŚODR Modliszewice 3549
19 Karp z Oksy ŚODR Modliszewice 2783
20 Karp z Rudy Malenieckiej ŚODR Modliszewice 2720
21 Karp z Wójczy ŚODR Modliszewice 2407
22 Kasza jaglana gierczycka ŚODR Modliszewice 3480
23 Kaszanka szarbianka Krzysztof Żołądek 1171
24 Kiełbasa biała parzona z Wąchocka ŚODR Modliszewice 3386
25 Kiełbasa łosieńska ŚODR Modliszewice 2477
26 Kiełbasa radoszycka ŚODR Modliszewice 2591
27 Kiełbasa swojska z Kunowa ŚODR Modliszewice 3222
28 Kiełbasa swojska z Wąchocka - hycowana ŚODR Modliszewice 4235
29 Kiełbasa z Pacanowa Krzysztof Żołądek 1404
30 Konfitury z jarzębiny ŚODR Modliszewice 2992
31 Krówka opatowska ŚODR Modliszewice 3539
32 Kugiel z Czermna ŚODR Modliszewice 3183
33 Kwas burakowy po wzdolsku ŚODR Modliszewice 2363
34 Masło chmielnickie Krzysztof Żołądek 1145
35 Masło jędrzejowskie Krzysztof Żołądek 1316
36 Opatkowickie wino chlebowe ŚODR Modliszewice 3207
37 Pasztetowa radoszycka Krzysztof Żołądek 1241
38 Pączek opatowski Dorota Skwark 1646
39 Piernik z żytniej mąki ŚODR Modliszewice 2876
40 Pińczowski olej z lnicy ŚODR Modliszewice 3635
41 Placek spod kamienia ŚODR Modliszewice 3897
42 Polędwica tradycyjna z Wąchocka ŚODR Modliszewice 2065
43 Polędwiczki świąteczne Prokopa ŚODR Modliszewice 2404
44 Prazoki ŚODR Modliszewice 6606
45 Rakowski ziemniak pieczony Krzysztof Żołądek 1268
46 Salceson "Cwaniak" z Łosienia ŚODR Modliszewice 2754
47 Salceson kurozwęcki ŚODR Modliszewice 2452
48 Salceson ozorkowy wiejski ŚODR Modliszewice 3759
49 Sandomierski olej rzepakowy Krzysztof Żołądek 1407
50 Ser jabłeczny ŚODR Modliszewice 4093
51 Skalbmierskie ogórki kiszone Krzysztof Żołądek 1210
52 Słupiański siekaniec dworski ŚODR Modliszewice 3044
53 Sok z czarnej jagody z lipowskich lasów ŚODR Modliszewice 3041
54 Susz owocowy dębniacki ŚODR Modliszewice 2992
55 Suszona damacha z Ponidzia Krzysztof Żołądek 1207
56 Szczodroki ŚODR Modliszewice 3419
57 Szynka sznurowana wąchocka ŚODR Modliszewice 2591
58 Szynka z Broniny Krzysztof Żołądek 1221
59 Świętokrzyski miód spadziowy ŚODR Modliszewice 2666
60 Truskawka bielińska ŚODR Modliszewice 2756
61 Truskawka buska - Faworytka ŚODR Modliszewice 2682
62 Udziec dworski z Kunowa Krzysztof Żołądek 1330
63 Wiśnia nadwiślanka ŚODR Modliszewice 3511
64 Wólecka chałka pleciona ŚODR Modliszewice 2443
65 Zalewajka świętokrzyska ŚODR Modliszewice 8741
66 Żabieckie gały Krzysztof Żołądek 1981

Prawa autorskie

Logo serwisuWszelkie prawa do zamieszczanych w serwisie zdjęć i tekstów należą do ich autorów. Wykorzystanie do celów druku i kopiowanie na inne strony internetowe zdjęć i tekstów zamieszczonych w serwisie możliwe jest jedynie po otrzymaniu pisemnej zgody autora.

Kontakt z serwisem

Chcesz skontaktować się z autorem tekstu, masz swoją ciekawą propozycję, która może wzbogacić serwis swietokrzyskie.org.pl lub zauważyłeś gdzieś błąd w tekście? Daj nam o tym znać. Na Wasze maile postaramy się odpowiedzieć jak to tylko będzie możliwe, jednak w terminie nie dłuższym niż 24 godziny.

kontakt@swietokrzyskie.org.pl

Jeste? w: Start Kuchnia regionalna Produkty regionalne